Decorar tartas para cumpleaños de niños
El cumpleaños de los pequeños es muy importante y una de las cosas que más esperan con ilusión los niños es la tarta de cumpleaños, algunos son exigentes y quieren que sus personajes favoritos estén en ella, aunque se pueden emocionar de igual forma mientras tenga mucho chocolate, dulces y colores.
Una vez que el bollo haya salido del horno puedes decorarlo con la idea de una fiesta llena de dulces, para ello necesitaras varias barras de chocolate anchas, muchas gominolas o chocolatinas de colores y una cinta. Ata la cinta alrededor de la tarta dejando un dedo de espacio y coloca los rectángulos de chocolate alrededor, luego esparce los dulces en la capa superior y listo!
Cuando ya tengas la tarta lista toma 4 o 5 claras de huevo y bátelas hasta el punto de nieve agregando suavemente una taza de azúcar para darle consistencia, cuando quede firme divide la mezcla en 4 o 5 partes y añade una gota de un colorante diferente a cada taza, vierte la primera mezcla en una manga con punta estrellada y ve haciendo varios puntos alrededor de la tarta, y así sucesivamente con cada color hasta cubrir la tarta por completo.
Si a tu hijo le gusta el chocolate, las oreos y los personajes de ojos grandes entonces le encantara esta decoración: Derrite una barra de chocolate negro junto a una lata de leche condensada en baño de maría, antes de que se enfríe, embadurna la tarta con el sirope y déjala reposar mientras fabricas los búhos, hazlo separando cuidadosamente las caras de las galletas y elige aquellas que tienen la cremita, luego haz puntos de chocolate para simular las pupilas del búho, une ambas galletas con un maní, o chocolatinas de colores.
Prepara fondant mezclando nubes o marshmallows derretidos, azúcar glas, mantequilla y agua, dándole color con unas góticas de colorantes y haciendo las formas que más te gusten.